CCNL Panificazione: adesione anche da FIPPE

CIRCOLARE ALLE ASSOCIAZIONI E ALLE IMPRESE ASSOCIATE

Comunico che La Federazione Italiana Panificatori, in data  6 luglio 2026, ha sottoscritto il rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro per la Panificazione stipulato il 18 luglio 2024 dalle organizzazioni dei lavoratori di FLAI-CGIL, FAI-CISL e UILA-UIL con Assopanificatori – FIESA  e Assipan Confcommercio  completando così il lungo e complesso percorso di unificazione contrattuale che consentirà, successivamente alla scadenza del 31 dicembre 2026, di affrontare un rinnovo unitario nell’abito del quale si auspica possano trovare spazio e realizzazione quelle innovazioni contrattuali indispensabili per consentire alle imprese della panificazione italiana di affrontare positivamente i cambiamenti del mercato e delle modalità di acquisto e consumo, prima tra tutte la necessaria flessibilità del lavoro che deve essere orientato sempre più in termini di valorizzazione delle competenze individuali e sempre meno costretto entro la rigidità schematica di mansionari superati e spesso inadeguati a rispondere efficacemente alle effettive esigenze delle imprese.

La Federazione, pur nella convinzione più volte espressa dei limiti oggettivi del testo di rinnovo sottoscritto, ha comunque ritenuto tale atto indispensabile al fine di pervenire ad un tavolo di rappresentatività datoriale unitaria che sia capace di confrontarsi efficacemente con le OOSS.

Gli uffici della Federazione sono a disposizione per ogni chiarimento si renda necessario. 

Il presidente Federale 

Giancarlo Ceccolini